チンゲン菜は、5cm幅に切り、洗って水をきる。
さつま揚げは、1cm幅くらいに切る。
鍋に水とだしの素、具材を入れて、火にかける。
沸騰したら、弱火にして、10~15分ほど煮る。
煮えたら、味をみながら、味噌を溶かす。