大根は、千切りにする。
玉ねぎは、1cm幅くらいに切る。
白菜は、3cm幅くらいに切り、洗って水をきる。
鍋に水とだしの素、野菜を入れて、火にかける。
沸騰したら、弱火にして、30~40分ほど煮る。
最後に、味をみながら味噌を溶かす。