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寒いときに！粕汁

時刻(time):2015-02-07 22:33源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

寒いときに！粕汁酒粕を加えた具だくさんの味噌汁です。体が暖まります。材料（4人分）出汁 1000cc 大根 5cm位人参 1/2本白菜 1～2枚シメジ 1株長ネギ 1/2本鮭の切り身 2枚酒粕

寒いときに！粕汁

寒いときに！粕汁

酒粕を加えた具だくさんの味噌汁です。体が暖まります。

材料（4人分）

出汁

1000cc

大根

5cm位

人参

1/2本

白菜

1～2枚

シメジ

1株

長ネギ

1/2本

鮭の切り身

2枚

酒粕

70g

味噌

大匙3

1: 大根と人参は皮をむき、いちょう切りにする。

2: 長ネギは、1～2cmの長さに切る。

3: シメジはいしづきを切り、手で細かく裂いてお。

4: 白菜は食べやすい大きさに切る。

5: 鮭は食べやすい多きさに切る。

6: 鍋に出汁を入れて火にかけ、具材を煮る。

7: 火が通ったら、酒粕と味噌を溶かし入れ、火を止める。

コツ・ポイント

味噌を加えたら、沸騰させないようにします。酒粕と味噌の量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

寒くなったので、何か暖まるものを作りたいと思い、作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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