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生姜であったか♥大根人参クリームスープ

時刻(time):2015-02-07 22:35源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

生姜であったか♥大根人参クリームスープ 2014.11.17「にんじんスープ」人気検索トップ10入り♪とろとろクリームスープ♡ 生姜で身体ポカポカ♡ 材料（２～４人分）大根１/４本

生姜であったか♥大根人参クリームスープ

生姜であったか♥大根人参クリームスープ

2014.11.17「にんじんスープ」人気検索トップ10入り♪とろとろクリームスープ♡
生姜で身体ポカポカ♡

材料（２～４人分）

大根

１/４本

人参

１/２本

しょうが（チューブ可）

１片

小麦粉

大さじ２

生クリーム(牛乳でも可)

100ｃｃ

★コンソメキューブ

1個

★水

500ｃｃ

★塩

小さじ1/2

1: 大根と人参をさいの目切りに。

2: しょうがをお好みで小さく切る。
（しょうがのかたまりが苦手な方はすりおろして！チューブでもOK！）

3: 小麦粉は小さめのボウルに入れておく。

4: 鍋に★のコンソメ、水、塩と野菜（生姜も）を入れ、火にかける。
強めの中火で約10分。

5: 野菜を煮ている間に…
３の小麦粉に鍋のスープを少しずつ入れ、お玉か泡だて器でだまにならないように混ぜる。

6: 約10分経って野菜が柔らかくなったら、鍋を弱火にして、生クリーム（or牛乳）を加えて混ぜる。

7: ５で溶いた小麦粉を少しずつ加えて混ぜる。

8: 再び中火にし、コトコトしてきたら完成★
お好みでパセリ、ブラックペッパーを♪

コツ・ポイント

トロトロ度が強いと感じたら水か牛乳プラスしてください♪
私は生姜が大好きなのでスライスで入れますが、生姜の塊が苦手な方はすりおろして入れてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に大根と生クリームが残っていたので。
寒くなってきた→しょうが食べてあたたまろう！
...クリームと生姜の組み合わせも合うのでは？と思って作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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