たまねぎは芯を取り横に４等分してから縦１cm幅に。キャベツは２cm角位、マッシュルームは５mm幅に切る

ソーセージ・ベーコンはそれぞれ５ｍｍ幅位に切り、オリーブオイルをひいたフライパンで炒める。

野菜を加え、全体がしんなりとするまでよく炒める。水を入れてひと煮立ちさせたら味付けをする。