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海老 豆腐 もやし ナンプラーで スープ

時刻(time):2015-02-07 22:39源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
海老 豆腐 もやし ナンプラーで スープ フォー風味の、海老、豆腐、もやし等の、 簡単、野菜スープです(^-^).*＊ ナンプラーで、本格的な味に！ 材料 （3人分） 剥き海老 150g 豚薄切

海老 豆腐 もやし ナンプラーで スープ

海老 豆腐 もやし ナンプラーで スープ
フォー風味の、海老、豆腐、もやし等の、
簡単、野菜スープです(^-^).*＊
ナンプラーで、本格的な味に！

材料 （3人分）

剥き海老
        150g
豚薄切り肉
        100g
豆腐
        200g
もやし
        1袋
椎茸
        2個
玉ねぎ
        1個
えのき
        1袋
あれば、ピーマン
        2個
■ スープ
水
        6カップ(1.2L)
ウェイパー
        20g
ナンプラー
        大2
胡椒
        少々

1

写真

玉ねぎ、椎茸、ピーマンは、薄切りにする。

えのきは、石突きを切り落とす。

2

鍋に、スープの材料を入れて、火にかけ、
沸騰したら、具材を入れて、沸騰させる。

3

豆腐は、一口大に切って入れて下さい。

4

弱火にし、15～20分煮る。

コツ・ポイント

お好みで、ごま、レモンを絞ると、美味しいです(^-^)

もやしが、しゃっきりが好きな方は、煮る時間を減らして下さい。

このレシピの生い立ち

海老を、使い忘れたので、あるもので、海老に合う野菜スープにしました(^_^)

ナンプラーで、さっぱりなのに、濃厚です！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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