魚ニソを卵焼きフライパンの長さに合わせて切る。
程よい大きさのハート型で、上から押しながらズズズーと魚ニソを抜いていく。
下まで抜いたらこんな感じです。切れ端は何か他のお料理に使って下さい。
卵、砂糖、醤油を良く混ぜ合わせる。(やや薄味です。お好みの味付けでどうぞ)
卵焼きフライパンにサラダ油を入れ、強目の弱火で熱し油を伸ばす。4の溶き卵1/3量を流し入れハート魚ニソを逆さに置く。
5をきつめに巻き、残り溶き卵も2回に分けて同様に巻く。(やや半熟の卵焼きに仕上げて下さい)
6の卵焼きを温かい内にラップで巻き、巻きすで上からきつめに円形に巻く。
両サイドを輪ゴムなどで固定し、巻きすごとレンジ(600w)で20~30秒加熱する。粗熱が取れるまでこのまま置いておく。
粗熱が取れたら巻きす、ラップを外しお好みの長さに切り分ける。
完成☆お弁当やお料理のワンポイントにどうぞ。
2015, 1, 17 カテゴリ掲載されました。有り難うございます。(〃^ー^〃)