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お弁当に！マヨケチャチキン♪

時刻(time):2015-02-07 22:45源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に！マヨケチャチキン♪ 弁当のメインのおかずに！パパも息子ちゃんも絶賛でした♪ 材料（2人分）鶏胸肉 1枚酒小さじ1杯醤油小さじ1杯片栗粉大さじ1杯サラダ油大さ

お弁当に！マヨケチャチキン♪

お弁当に！マヨケチャチキン♪

弁当のメインのおかずに！パパも息子ちゃんも絶賛でした♪

材料（2人分）

鶏胸肉

1枚

酒

小さじ1杯

醤油

小さじ1杯

片栗粉

大さじ1杯

サラダ油

大さじ１杯

酒

大さじ1杯

■ マヨケチャソース

マヨネーズ

大さじ1杯

ケチャップ

大さじ2杯

みりん

大さじ1杯

■ トッピング用

白いりごま

約小さじ1杯

1: 鶏胸肉は余分な脂肪を取り除き、一口大にカットして、酒・醤油を揉み込み、片栗粉をまぶしておく

2: サラダ油を熱したフライパンに1の鶏肉を皮が下になるように並べて入れ、中火で両面焼き色が付くまで焼く

3: 酒を振りかけ、フタをして弱火で蒸し焼きにし、その間にマヨケチャソースの調味料を混ぜ合わせておく

4: 肉に火が通ったらフタを外し、マヨケチャソースを入れて、フツフツと加熱させながら、全体に絡める

5: 4をお皿に取り、白色ゴマを振って、冷めたらお弁当箱に詰める

コツ・ポイント

鶏肉の皮とお肉の間に付いてる脂肪を取り除くと、よりヘルシーになります！酒・醤油を揉みこむことにより、よりしっとり、しっかりした味に仕上がります！

このレシピの生い立ち

さっぱり鶏胸肉に、こってりマヨケチャは、あいそうだなと思ってやってみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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