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お弁当に！ミニ照焼き風つくね

時刻(time):2015-02-07 22:45源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に！ミニ照焼き風つくねおかずやお弁当にどうぞ！材料（一口サイズ５個分）鶏ささみ１本と半分 ●はんぺん半分 ●卵１個 ●昆布つゆ小さじ半分 ●ゴマお好みで酒

お弁当に！ミニ照焼き風つくね

お弁当に！ミニ照焼き風つくね

おかずやお弁当にどうぞ！

材料（一口サイズ５個分）

鶏ささみ

１本と半分

●はんぺん

半分

●卵

１個

●昆布つゆ

小さじ半分

●ゴマ

お好みで

酒

大さじ半分

ごま油

少々

★しょうゆ

大さじ１

★みりん

大さじ１

★砂糖

大さじ半分

1: 鶏ささみはぶつ切りにする
フードプロセッサーに鶏ささみと●を入れて混ぜる

2: フライパンにごま油を広げ、１をスプーンですくい平たくして焼く

3: 片面が焼けたらひっくり返し、酒を入れてふたをし、蒸す

4: しっかりと中まで火が通ったらOK

5: たれを作る
★を混ぜ合わせてフライパンにいれ火にかける

6: ５にとろみがついてつやつやしてきたら
４のつくねをからめて出来上がり

7: 完成(^O^)

コツ・ポイント

はんぺんを入れることでふわっとした触感になります！

このレシピの生い立ち

お弁当に入れようと思って考えました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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