お魚グリル鮭のホイル焼き★誕生日パーティ

鮭やオリーブなど材料を切って魚グリルで焼くだけの20分レシピなのに華やかでお洒落。お誕生日やおもてなしパーティに♪

材料（約3〜4人分）

■ ◉アルミ箔を準備してね♪

鮭の切り身（タラや鶏肉でも。）

5〜6枚

オリーブオイル

適量

■ ※お野菜はご参考に。冷蔵庫にあるものでOKです。水分が出やすい具材は少なめに

玉ねぎ（薄切り）

1/2個

じゃがいも（薄切り）

小2個

マッシュルーム（縦十字に）

約10個

エリンギ（薄切り）

約2本

黒オリーブ（ホール）

約6個

ミニトマト（半分に）

約6個

バジルの葉（パセリ、大葉、お葱でも）

約6枚

■ ▼調味料

とろけるチーズ

たっぷり

マヨネーズ

適量

塩•粗挽き黒胡椒

少々

■ ※おすすめの野菜やトッピング

■ 人参、かぼちゃ、ピーマン、ししとう、ズッキーニ、お茄子、蓮根、いんげん、大葉、青葱、アーモンド、ナッツ類、レーズンなど

1: 鮭の切り身にお塩を軽くふって、キッチンペーパーで水気を拭いておく。※鮭は切り身が大きい場合は薄くスライスして下さい。

2: じゃがいもと玉ねぎは薄切りにします。

3: じゃがいもはレンジで2〜3分加熱して火を通しておきます。

4: マッシュルームは縦十字にカット。エリンギも同様にし食べやすい大きさにカットして下さい。

5: オリーブとミニトマトはホールのままでも、薄くスライスしてもお好みで。

6: バジルの葉をちぎっておく。バジルが苦手なら、大葉やお葱でも♪パセリの場合はみじん切りに。

7: お魚グリルに入るくらいのアルミ箔を準備し、四隅を少し折り曲げて立てておきます。

8: アルミ箔にオリーブオイルを厚めに塗ります。

9: 鮭の切り身を並べます。

10: 玉ねぎをトッピング。
※玉ねぎを下に敷いて、高低差を出すと、焼き上がった時に綺麗です。

11: じゃがいもとマッシュルーム、エリンギを乗せていきます。※オリーブ、トマトとバジルは後で。

12: 野菜を全部トッピングしたら、とろけるチーズをかけます。

13: 上からマヨネーズをかけます。※ビームマヨの口になっているマヨを使うか、ビニール袋に入れて絞り出して下さい。

14: ミニトマトとオリーブを乗せ、塩•粗挽き黒胡椒をふってお魚グリルへ。

15: お魚グリルに入れて、中火で15分ほど焼きます。※途中焦げそうなら上からアルミ箔を被せて下さい。

16: 焼きあがったら、少し置いてバジルを乗せます。※すぐに乗せると色が悪くなってしまいます。

17: めちゃ可愛い出来上がりです。

18: 慎重にホイルごと大きめのお皿に移して下さい。小皿に取り分けて、いただきます♪

19: ※もっと大勢の場合はオーブンの天板にアルミ箔を敷いて焼きます。1〜2人の場合は、鮭を少し加熱してオーブントースターで。

20: ◆◇◆(‾(ｴ)‾)ﾉ終◇◆

21: メインにミルフィーユのオムライスも♪
▼レシピはこちら。
レシピID:2867667

22: ▼初れぽThanks♡
（ギ）さん♪増量大歓迎♪私も1人で食べたいくらい大好きなレシピです^-^♪またぜひ作って下さい♡

23: ▼つくれぽThanks♡
gochelsea♡さんが、☆型の人参で作って下さいました♪オレンジ色が入ると更に華やか♡

24: ▼つくれぽThanks♡
ぽんちゃすさんがタラで作って下さいましたヽ(｡>▽<｡)ﾉミニトマトの赤が一層映えますねっ♡

25: ▼つくれぽThanks♡
パルパルエさん♪れぽ感謝♡綺麗に焼けたようで良かったです♪素敵なお写真ありがとうございます^^

26: ▼つくれぽThanks♡
ﾃジﾄｯｷさん♪オリーブなしでもめっちゃ色鮮やかで美味しそうです(〃∀〃)またぜひ作ってね。

27: ▼つくれぽThanks♡
春夏ママさん♪お誕生日おめでとうござます♡旦那様がパプリカ入りで作って下さいました♡

コツ・ポイント

•鮭が焼けるまでに焦げそうなら、上から
アルミ箔を被せて下さい。
•ミニトマトや水分の出る具材は少なめに。
•固めの野菜は予め加熱しておく。
•1人分2切れくらいの鮭はなくなって
しまいますので、多めに準備を。

このレシピの生い立ち

主人がまだ独身の時に私に作ってくれました。めっちゃ素敵♪と食いしん坊の私が感動したレシピ。季節ごとに素材を変えて楽しめる我が家の定番メニュー。毎回足りなくなって争奪戦になるので、かなり沢山作っておきます。焦がさなければ、まず失敗はしません♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理