玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。鷹の爪は種をとる。

豚の薄切り肉は、肉の食感が残るくらいに粗く小さめに切る。

鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪、玉ねぎ、豚薄切り肉を入れ炒める。（中火位）

ちゃんとひき肉もぽろぽろになるくらいにばらしてね。7割位火が通ったら。。。

トマト缶を加え、全体に絡める。

ケチャップ、ソース、コンソメ顆粒を加える。ローリエも入れる。

パスタを茹でる。オリーブオイルを少したらすと、麺同士がくっつきません。指定時間の30秒前にざるにあげておく。

お皿にパスタを盛り付け、ミートソースをかけてできあがり。

全体を混ぜ合わせていただきます。