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ビーツ入り♡簡単ボルシチ

時刻(time):2015-02-07 22:58源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ビーツ入り♡簡単ボルシチ ビーツの甘味とレモンの酸味が相性抜群♡ ロシア料理のボルシチです。 材料 （4人分） ビーツ 150g 牛肉 150g お好きな野菜 適量 トマト 1個 水 200ml ■ 調味

ビーツ入り♡簡単ボルシチ

ビーツ入り♡簡単ボルシチ
ビーツの甘味とレモンの酸味が相性抜群♡
ロシア料理のボルシチです。

材料 （4人分）

ビーツ
        150g
牛肉
        150g
お好きな野菜
        適量
トマト
        1個
水
        200ml
■ 調味料
バター
        20ｇ
塩コショウ
        適量
レモン汁
        適量
サワークリーム（あれば）
        適量

1

写真

野菜を適度な大きさに切る。

2

写真

鍋にバターを入れ、肉と野菜を炒める。

3

写真

ビーツとトマトを入れ30分煮込み、塩コショウで味を調える。

4

食べる直前にレモンを搾ってクリームをのせれば完成！

コツ・ポイント

※缶詰のビーツでも代用可能。
※野菜はなんでもOK！今回はジャガイモ、アスパラ、人参、玉ねぎ、ピーマンを入れました♪
※野菜に味がしみこんでから食べると美味しいです。

このレシピの生い立ち

ＴＶで見たボルシチが美味しそうだったので、アレンジして作ってみました♡
真っ赤なビーツのスープの色が新鮮です。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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