お米は軽く洗い、炊飯器に入れておきます。生姜は千切りに、万能ネギは小口切りにします。

牡蠣は塩水でよく洗い、水気を切っておきます。

お鍋に●を入れ、煮立てたら牡蠣、生姜の半分量を加え、沸騰したら中火で3分程煮ます（牡蠣がふっくらとするまで）

1の炊飯器に4の汁と生姜、和風顆粒だしと◎を加え混ぜ合わせる。お水を規定の量まで入れ炊きます。

炊き上がったら、牡蠣と残りの生姜を入れ、10分蒸らします。

器に盛り付け、万能ネギを散らします。