ニンニクはみじん切り、玉ねぎも荒いみじん切りにして、油で玉ねぎが透き通るまで中火で炒め、ひき肉を加える。

肉の色が変わったら、材料★を加え3～5分くらい煮て、片栗粉を混ぜて火をとめる。

かぼちゃを大きめのざく切りにして、耐熱性容器に入れ、レンジで柔らかく潰せる程度に熱を通す。

かぼちゃを潰したら、材料●を入れて手で形作ることができる程度まで滑らかに混ぜる。

天板にオーブンシートを敷き、中に肉を入れられるように容器状に形を作る。

作り方２の肉を６の中に敷き詰め、とろけるチーズを好きなだけかけて、200℃のオーブンで17分焼く。