キャベツの葉をしんなりするまで茹で、プルコギはフライパンで炒める。
ニンジン、セロリを千切り、クリームチーズはニンジン、セロリと同じ長さに切っておく。
キャベツは芯の部分はカットし、葉の部分だけを使い巻きます。
キャベツの上に大葉、わけぎ、ニンジン、セロリ、プルコギ、クリームチーズの順にのせて巻いていく。
★の材料を混ぜてドレッシングを作ります。
カットして皿にのせたらできあがりです。