コストコのプルコギで生春風サラダ

時刻(time):2015-02-07 23:10源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
コストコのプルコギで生春風サラダ コストコのプルコギを使った、ヘルシーな生春巻き風のサラダです♪ 皮はキャベツを使いました♪ パーティーにもお勧めです♪ 材料 (4本分)


コストコのプルコギで生春風サラダ

コストコのプルコギで生春風サラダ
コストコのプルコギを使った、ヘルシーな生春巻き風のサラダです♪ 皮はキャベツを使いました♪ パーティーにもお勧めです♪

材料 (4本分)

キャベツの葉
        4枚
コストコのプルコギ
        100g
人参(千切り)
        1/2本
セロリ(千切り)
        1/2本
わけぎ
        1/3束
クリームチーズ
        40g
【タレ】
★醤油
        大匙1
★わさび(チューブ)
        小匙1
★酢
        大匙1
★オリーブオイル
        大匙1
★砂糖
        小匙1

1

キャベツの葉をしんなりするまで茹で、プルコギはフライパンで炒める。

2

写真

ニンジン、セロリを千切り、クリームチーズはニンジン、セロリと同じ長さに切っておく。

3

キャベツは芯の部分はカットし、葉の部分だけを使い巻きます。 

4

写真

キャベツの上に大葉、わけぎ、ニンジン、セロリ、プルコギ、クリームチーズの順にのせて巻いていく。

5

★の材料を混ぜてドレッシングを作ります。 

6

写真

カットして皿にのせたらできあがりです。

7

コツ・ポイント

・キャベツの芯があると、巻くときに切れやすくなるので、葉の部分だけで包んでください。

・お子さんが食べる時は、もやし、にんじん、きゅうり、水菜など巻いてください。 

・プルコギ以外にコストコのサーモンフィレを巻いても美味しいです。

このレシピの生い立ち

プルコギと一緒に野菜も沢山食べたくて考えました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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