バターは室温に戻し、薄力粉はふるいにかけておく。

胡桃はビニール袋などに入れ、上から麺棒などでたたき、細かく砕く。

バターをボールに入れ、クリーム状にする。

卵を2，3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜる。

粉っぽさがまだ残っている間に、チョコチップ胡桃を加えひとまとめにする。

麺棒で約5㎜の厚さに伸ばす。

型で抜き、オーブンの天板に並べる。

170度に予熱したオーブンで約10分位焼く。