［簡単＊濃厚］ガトー・ショコラ・マロン

ずっしりとした濃厚なガトーショコラをちょっとおめかししちゃいました♡
簡単に作ることができますので是非♬

材料（８人分）

・板チョコ

１５０ｇ（３枚）

・バター

１００ｇ

卵黄

３個

砂糖

５０ｇ

＊小麦粉

３０ｇ

＊ココア

大さじ１

卵白

３個

☆飾り用生クリーム

５０ｃｃ

☆飾り用栗の渋皮煮

３個

☆飾り用シナモンスティック

１本

☆飾り用シナモン

少々

☆飾り用粉砂糖

少々

1: ・の板チョコを刻み湯煎（またはレンジ）にかけ溶かし、バターも入れて溶かします。

2: ＊はふるっておきます。

3: 卵白を角が立つまでハンドミキサーで泡立てます。

4: ３とは別のボウルで卵黄に砂糖を加えハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てます。

5: ４に１を少しずつ加え泡立て器に持ち替え混ぜます。

6: ５に２を少しずつ加え混ぜます。

7: ６に３を３回に分け入れ泡を潰さないように混ぜます。

8: ７を型に入れ１７０℃に余熱したオーブンで３０～４０分程度焼きます。
焼き終わったら、冷めるまで型にいれたまま放置します。

9: ８が完全に冷めたら、ホイップした生クリームを中心に絞り、渋皮煮、シナモン・シナモンスティック・粉砂糖の順に飾ります。

10: ガトーショコラのみでも美味しく召し上がることができます。
お好みで季節のフルーツなど飾っても素敵になりますね♬

コツ・ポイント

７の工程で、卵白を混ぜるときは練らないように混ぜ合わせてくださいね。

このレシピの生い立ち

少し涼しくなると無性に食べたくなるチョコレートのスイーツ♡
季節のものを飾り少し大人っぽくおめかししちゃいました♬
ガトーショコラのみでも美味しく召し上がれます☆
お好みで季節のフルーツなど飾っていただくと豪華な仕上がりになります♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

［簡単＊濃厚］ガトー・ショコラ・マロン

［簡単＊濃厚］ガトー・ショコラ・マロン

材料 （８人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（８人分）