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☆簡単☆ ヨーグルト×生チョコトリュフ☆

時刻(time):2015-02-07 23:20源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☆簡単☆ ヨーグルト×生チョコトリュフ☆ ✿カテゴリ掲載✿ 水切り不要！！混ぜて固めてチョコをコーティング♫ 外はパリパリ☆中はやわらか～♪ ヘルシートリュフ☆ 材料 ■

☆簡単☆ ヨーグルト×生チョコトリュフ☆

☆簡単☆ ヨーグルト×生チョコトリュフ☆

✿カテゴリ掲載✿
水切り不要！！
混ぜて固めてチョコをコーティング♫
外はパリパリ☆中はやわらか～♪
ヘルシートリュフ☆

材料

■ ガナッシュ

ホワイトチョコレート

200ｇ

ダノンビオ2層仕立て　ストロベリー

1カップ（８５ｇ）

■ コーティング用

チョコレート

100ｇ

ココアパウダー

適宜

1: ＊ガナッシュ（中身）を作ります。

水けのないボウルに刻んだチョコレートを入れる。

2: 湯煎・電子レンジ等でチョコレートを溶かす。

電子レンジの場合は、少しずつ様子見ながら溶かしてください。

3: 「ダノンビオ2層仕立て　ストロベリー」をなめらかになるまでかき混ぜる。
トロトロ～

おいしそう～♪

4: 溶かしたチョコレートに、ヨーグルトを入れて泡立てないように混ぜる。
ホイッパーをボウルの底から離さない。

5: こんな感じ♪

6: ラップを敷いたバットに流し込み、表面を平らにして冷蔵庫で冷やす。

固まりにくかったら、冷凍庫に入れてください。

7: 固まったら、一口大に切り分け丸める。

8: コーティング用チョコレートを溶かし、ガナッシュに絡ませ表面をコーティングする。
◆2度コーティングするとパリパリ感UP✿

9: お好みでココアパウダーをまぶす。

10: 出来上がり♡

中身は
ホワイトガナッシュ♪

11: 冷蔵庫に入れて冷やすと表面のパリパリ♡
（＊＾ー＾＊）

12: 2015-02-03
カテゴリ掲載されました✿
ありがとうございます(｡╹ω╹｡)/

コツ・ポイント

水けのないボウル・ヘラ等を使ってください。

ガナッシュは生クリームで作るよりもやわらかめで、あっさりしています。

甘くなりすぎるのを抑えるため、コーティング用チョコレートは、カカオ65％のビタースイートを使用。好みで変えてください♪

このレシピの生い立ち

ダノンビオのレシピコンテストに参加するため、ヨーグルトをアレンジ♪

「ダノンビオ2層仕立て」のストロベリーソースを活かすために、ホワイトチョコを使用しました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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