【クッキー】
バターは室温に戻し、薄力粉は2回位ふるいにかけておく。

バターをボウルにいれ、泡立て器で混ぜクリーム状にする。

さとう、卵、牛乳の順に入れ泡だて器でよく混ぜる。

ゴムべラに持ち替え、ひとまとまりになるまで混ぜる。

生地をラップに包み冷蔵庫で30分以上休ませる。

ラップ2枚で生地をはさみ、麺棒で厚さ3㎜位にのばす。

型ぬきした生地をまとめ、ラップ2枚ではさみ、麺棒で厚さ3㎜に伸ばす。小さいハート型で12枚抜く。

180度のオーブンで10分前後焼き、焼きあがったらクーラーなどで粗熱をとる。

チョコクッキー。これだけでも美味しい♡

チョコを加えぐるぐるかき混ぜ、火からおろす。

均一になるまでよく混ぜ、冷水にあてて、スプーンですくえる位の固さになるまで冷やす。

【仕上げ】
クッキーにペンチョコやアザランで飾りつけをする。