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卵入り☆抹茶のチョコチップクッキー

時刻(time):2015-02-07 23:23源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

卵入り☆抹茶のチョコチップクッキー抹茶の香りとチョコレートのハーモニーをどうぞ♪ 材料（天板２枚分） ◎薄力粉１００ｇ ◎製菓用米粉（薄力粉でもＯＫ）３０ｇ ◎アー

卵入り☆抹茶のチョコチップクッキー

卵入り☆抹茶のチョコチップクッキー

抹茶の香りとチョコレートのハーモニーをどうぞ♪

材料（天板２枚分）

◎薄力粉

１００ｇ

◎製菓用米粉（薄力粉でもＯＫ）

３０ｇ

◎アーモンドパウダー

２０ｇ

◎抹茶

大さじ１・１/２

◎ベーキングパウダー

小さじ１

卵

１個

てんさい糖

大さじ３

板チョコ（ブラック）

１００ｇ

◎自然塩

４つまみ

1: ◎印の粉類をボウルに入れて泡だて器でグルグル混ぜる。

2: オーブンを２００℃に予熱開始する。

板チョコを１ｃｍ角程度に刻む。

3: 別のボウルに卵とてんさい糖を入れ、泡だて器で２分位混ぜる。（電動泡だて器を使って白くなるまで、とかは不要。大体でＯＫ。）

4: １の粉類のボウルに３の卵液を一気に加え、ゴムべらで混ぜる。大体混ざってきたら刻んだチョコを加え、手で混ぜてまとめる。

5: 天板にオーブンペーパーを敷いて生地を丸めて厚さ３ｍ位に整形して間隔をあけて置いていく。

6: ２００℃に予熱の出来たオーブンに入れて１０分位焼く。試食してみて必要なら追加で焼く。

7: 焼けたらすぐにオーブンから出してケーキクーラーの上で冷ます。

8: ２回目も同様に焼く。

コツ・ポイント

★製菓用米粉がなければ、薄力粉に置き換えてＯＫです。
★卵の大きさは、ＭでもＬでもＯＫ。
★もしまとめる時に水分が足りないようなら、水を手につけて混ぜてみて下さい。

このレシピの生い立ち

卵入り☆チョコチップクッキー（ＩＤ2785347）のアレンジです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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