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ノンオイル蒸しパン

時刻(time):2015-02-07 23:34源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ノンオイル蒸しパン素朴で懐かしい味ノンオイルでヘルシーですよ～☆ 材料ブラウンシュガー(白砂糖でも) ８０g 牛乳１８０㏄強力粉（薄力粉でも）１７０g 酢小さじ１重曹

ノンオイル蒸しパン

ノンオイル蒸しパン

素朴で懐かしい味
ノンオイルでヘルシーですよ～☆

材料

ブラウンシュガー(白砂糖でも)

８０g

牛乳

１８０㏄

強力粉（薄力粉でも）

１７０g

酢

小さじ１

重曹

５g

1: 小麦粉と重曹を乾いたボウルに入れホイッパーで混ぜておきます。（だまを無くすため）

2: 小さめのボウルにブラウンシュガーと酢、牛乳を混ぜておきます。

3: 小麦粉と重曹入りのボウルに先ほど混ぜておいた液を加え、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜます。

4: 蒸し器のすのこの上にワックスペーパーを広げ（アルミカップでも）生地を流し入れます。

5: 始めは強火で煮立ったら中火で１５分ほど蒸せば出来上がり。

コツ・ポイント

小麦粉と重曹を混ぜてだまを無くしておきます。
予めブラウンシュガーと牛乳、酢をよく混ぜておきます。

このレシピの生い立ち

こどもの頃食べた懐かしい蒸しパンの味を目指しました。
小さく切って水で晒しておいたさつまいもやレーズンを加えてもおいしいですよ（＾◇＾）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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