抹茶と紫芋のクッキー　

綺麗な色のクッキー出来ました！
さっくりとして美味しいですよ♡

材料（30枚分）

小麦粉

180g

アーモンドプードル

20g

無塩バター

80g

卵

1個

グラニュー糖

60g

抹茶パウダー

3～5g

紫芋パウダー

5～10g

1: バターと卵は常温に戻しておく。小麦粉とアーモンドプードルは合わせて振るう。

2: バターをクリーム状になるまで混ぜる。クリーム状になったらグラニュー糖を2～3回に分けて加え良く混ぜる。

3: 2に卵を3～4回に分けて加えその都度良く混ぜる。

4: 3の生地を2等分する。

5: 片方の生地に抹茶パウダーを入れて混ぜる。

6: もう片方の生地には紫芋パウダーを入れて混ぜる。

7: 振るった粉類を入れて、さっくりと切るように混ぜる。紫芋パウダー生地も同じく粉類を入れて混ぜる。

8: クッキー生地をまとめて1時間位冷蔵庫で休ませる。

9: クッキー生地を4mm位の厚さに伸ばし、お好みの型で抜く。
170℃に予熱したオーブンで12～14分焼く。

10: クリスマスバージョン☆

コツ・ポイント

綺麗な色を出したいので、5～6分位たったらアルミホイルをかぶせてください。
今回は抹茶パウダー3g、紫芋パウダー5g使いました。パウダーはお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

抹茶パウダーと紫芋パウダーを買ったので作ってみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

抹茶と紫芋のクッキー

抹茶と紫芋のクッキー

材料 （30枚分）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

抹茶と紫芋のクッキー　

抹茶と紫芋のクッキー　

材料（30枚分）