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キャロットカップケーキ

時刻(time):2015-02-08 08:11源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

キャロットカップケーキスイス人から教えていただいたレシピです。甘すぎず、素朴な美味しさ。人参が沢山入ってるよ！材料（小カップ１８個）人参３本アーモンド１００ｇ

キャロットカップケーキ

キャロットカップケーキ

スイス人から教えていただいたレシピです。甘すぎず、素朴な美味しさ。人参が沢山入ってるよ！

材料（小カップ１８個）

人参

３本

アーモンド

１００ｇ

卵白

２個

砂糖

８０ｇ

小麦粉

７０ｇ

バター

２５ｇ

蜂蜜

スプーン大　１

べーキングパウダｰ

16ｇ

1: 人参の皮をむいて、ミキサーで細かくします。

2: アーモンドもミキサーで砕きます。

3: バターを湯煎でとき、そこへ砂糖と蜂蜜を入れます。

4: 小麦粉とべーキングパウダーも入れます。

5: そこへ、人参、アーモンドを入れ、

6: このように混ぜます。

7: 卵白をよくあわ立て、このようになるまでがんばります。

8: 最後に軽く切るように卵白も混ぜます。混ぜすぎないように！

9: 紙のカップに入れていきます。膨らむので、半分以下でＯＫ。

10: オーブン１９０度で１０分ほど。

11: 出来上がりです。

コツ・ポイント

ア−モンドを砕くのが面倒な時は、市販の袋に入って売っているア−モンプ−ドルでokですよ！

このレシピの生い立ち

人参が冷蔵庫でたくさん余っていた！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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