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✿技あり♪少量油でししゃものから揚げ✿

時刻(time):2015-02-10 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✿技あり♪少量油でししゃものから揚げ✿ 話題入り✿お財布に優しいシシャモのから揚げ☆香ばしいよ✿レンジ周りを汚さず後片付けが楽々☝ 冷凍保存方法もあり♪ 材料ししゃも

✿技あり♪少量油でししゃものから揚げ✿

✿技あり♪少量油でししゃものから揚げ✿

話題入り✿お財布に優しいシシャモのから揚げ☆香ばしいよ✿レンジ周りを汚さず後片付けが楽々☝
冷凍保存方法もあり♪

材料

ししゃも

1パック

片栗粉

大さじ２位

揚げ油（ここでは米油）

適量

1: ビニール袋に片栗粉を入れ、シシャモを入れて振り振りして粉をまぶす。粉が全体に行き渡ってなければ足してね

2: フライパンに油を2ミリくらい入れて中火し、少し温まったら、ししゃもを並べる

3: 上にふわっとアルミホイルをかぶせる。パチパチと音がし始める。音が激しくなってしばらくすると小さな音に変わります（5分位）

4: 小さな音に変わったらアルミをすこしはがして、お箸でシシャモを裏返す。またアルミをかける

5: パチパチ音激しくなって、小さくなったら強火にして20秒。火を切って、キッチンペーパの上取り出し、油を切れば出来上がり

6: ＜余ったら保存＞粉をつけたビニールのまま、少し平らにならして、ジップロックに入れ冷凍保存しておくといいです→

7: →くっつかないので、好きな時に好きなだけ作れて便利。凍ったまま揚げるので、ちょっと時間が長くなります。お弁当にも重宝☝

8: kまみおさんが、米粉で作ってくださいました♪綺麗です❤

9: 14/12/20
話題のレシピになりました✿作って下さった皆様ありがとうございます<(_ _)>

10: 12/27　人気検索1位になりました✿ありがとうございます♪
2/9 カテゴリー掲載✿

コツ・ポイント

■粉は多いかな～と思うくらい使います
■冷凍しておくと便利なので、わざと多めに買って冷凍しています
■私は何もつけずに食べますが、おろしポン酢や、レモン絞りもおすすめ

このレシピの生い立ち

ししゃもを揚げるとレンジ周りにかなり油が飛ぶので、何年か前にアルミかけを思いつきました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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