手作り簡単〜！絶品☆クリームシチュー☆

ルーなしで手作り簡単！美味しい！体に優しいシチューです♡極上の味わい！ダマにもならないコツありで失敗なしのレシピです！

材料（5人分）

豚肉

200g

人参

中2本

じゃがいも

3個

玉ねぎ

中2個

コンソメスープのもと

2個

塩

少々

醤油

少々

水

400ml

牛乳

600ml

☆小麦粉

２分の1カップ

☆牛乳か水（小麦粉をとく用）

250ml

あれば生クリーム（なくても良い）

50mlくらい

1: 材料の野菜を切り、鍋に少量の油をしき、肉野菜の順に軽くいためる

2: 水を入れて人参、じゃがいもが、柔らかくなるまで煮る
塩をひとつまみとコンソメスープのもとをいれる。

3: 小麦粉を100mlくらいの牛乳でとく。泡立て器で混ぜる。だまがなくなりよく混ざったら、残りの牛乳を加えてさらにまぜておく

4: 野菜が、柔らかくなったら、牛乳を加える。焦げないように混ぜながら再沸騰させる。

5: 火をつけたまま、牛乳とき小麦粉を少しづつ流し入れる。菜箸で回しながら入れていく。かき回しながら丁寧にいれていく。

6: 混ぜながら流し入れるとトロミがついてくる。隠し味に醤油を少々加える
お好みで、生クリームを加えるとさらにクリーミィに♫

7: 出来上がり(^_^)v

コツ・ポイント

＊ダマにならないようにとろみをつけるポイント＊
牛乳と小麦粉を泡立ちするくらい混ぜながら、さらに、牛乳を足してサラサラにする。そして熱々の鍋をかき混ぜながら少量づつ流し入れましょう。とろっとろになって、美味しいシチューが完成です◎

このレシピの生い立ち

祖母も作っていた、昔ながらのレシピです。母親から、教わった子供の頃から大好きだったシチューです。ルーを使わないで作れる簡単な体に優しいシチューです。子供たちも大好物です^ ^

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

手作り簡単〜！絶品☆クリームシチュー☆

手作り簡単〜！絶品☆クリームシチュー☆

材料 （5人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（5人分）