チョコレートとバターを湯煎にして溶かし、置いておきます。

オーブンを180°Cに予熱しておきます。

卵白を角が立つまで泡立て、置いておきます。

ヘーゼルナッツミール、ココアパウダー、お酒 (使う場合) を加え、さらに混ぜます。

卵白をさっくりと混ぜます。18 cmの底の抜けるチーズケーキ型に流し込みます。

オーブンで30分焼きます。

愛と感謝のエネルギーを注入し、スライスして食卓に出すか、贈り物用に箱に入れてラッピングします。