ふわふわっ&とろける生チョコサンド♪

ふわふわなスポンジで生チョコをはさむので、幸せな食感♪
食べやすいのでついパクパク！(笑)
バレンタインにも♪

材料（２４ｃｍ×２８ｃｍ程度のオーブン皿　１枚分）

卵

3個

砂糖

75g

薄力粉

60g

バンホーテンピュアココア

15g

牛乳

大さじ1杯

■ 生チョコ

チョコレート

100g～　

生クリーム

50ml～　

1: ～準備～
薄力粉、ココアは袋にあわせて、全体が均一になるようにふっておく。

2: ～生地作り～
卵は卵黄と卵白にわける。(卵白は大きめなボールに入れる。)

3: 卵白を泡立てる。
途中で、砂糖を数回にわけて加える。

4: よく泡立て、角がたつような、しっかりとした、メレンゲを作る。

5: 卵黄を加え、均一にいきわたるよう混ぜる。

6: 薄力粉･ココアをふるい入れ

7: サックリ～♪ふんわり～♪、かつ、しっかりとまんべんなく混ぜる。

8: 牛乳を加え混ぜ、つやがでて生地が均一になったら、

9: オーブンシートをしいたオーブン皿に流す。(リボンのように、もたっと流れたら大成功♪)

焼く。(170℃、15分～)

10: 焼きあがり、粗熱がとれたら、ハートの型でぬく。

11: ～生チョコ～
生クリームを温め、湯煎or細かく刻んだチョコレートを加え、溶かす。

12: あたたかいうちに絞りだし袋に入れ、型抜きしたハートの半分に絞る。
←結局、写真よりたくさん絞りました(笑)

13: 生チョコたっぷりが美味しいです(^q^)

コツ・ポイント

＊生チョコは、チョコ:生クリームが2:1です♪
たくさん作って器にも流し、ココアをかけ、切っても、美味しいです♪
＊チョコは、クーベルチュールがおすすめ(*^^*)
＊スポンジは、表面がベタつかないほうを外側にするとよりよいと思います☆

このレシピの生い立ち

かわいく食べやすいチョコケーキを作りたくて☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ふわふわっ&amp;とろける生チョコサンド♪

ふわふわっ&とろける生チョコサンド♪

材料 （２４ｃｍ×２８ｃｍ程度のオーブン皿 １枚分）

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ふわふわっ&とろける生チョコサンド♪

材料（２４ｃｍ×２８ｃｍ程度のオーブン皿　１枚分）