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♦カブとウインナーの煮込み

時刻(time):2015-02-12 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

♦カブとウインナーの煮込み冬になるとカブが美味しくなります♪ ウインナーと一緒に煮込んで、熱々を召し上がれ♪ ﾄﾞｩｿﾞ(ｏ´･ｪ･)┌┌ 材料（４人分）かぶら１/２個

♦カブとウインナーの煮込み

♦カブとウインナーの煮込み

冬になるとカブが美味しくなります♪
ウインナーと一緒に煮込んで、熱々を召し上がれ♪
ﾄﾞｩｿﾞ(ｏ´･ｪ･)┌┌

材料（４人分）

かぶら

１/２個

ウインナー

８本

コンソメスープ（水とコンソメキューブ、粉末コンソメなど）

２カップ

塩コショウ

少々

1: カブの皮をむき、適当に（３ｃｍ角程度）切る。

2: ウインナーを半分程度にカットするか、切れ目を入れる。
丸のままだと、煮込んだときに破裂します。

3: カブとウインナーを鍋に入れ、スープを注いで柔らかくなるまで煮込みます。
（カブは大根と違って早く柔らかくなるので注意。）

4: 塩と胡椒で味を付けます。
味見をしてお好みに♪

5: 今回ウインナーは、半分に切って縦十文字に切りました。

コツ・ポイント

カブは、丸大根と同じように、早く柔らかくなるので、煮込み時間に注意してください。
味は、ちょっと薄めに煮てスープまで全て召し上がれ♪

このレシピの生い立ち

カブを一個買うと、半分を千枚漬けにして、半分をサラダにしたり、スープ煮にしたり、味噌汁の具にしたり・・
切ってしまうと、早く食べ切りたいのでスープで煮ました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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