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簡単◎レモンメレンゲケーキ by HM,◆ホットケー

時刻(time):2015-02-12 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単◎レモンメレンゲケーキ by HM カテゴリ掲載！感謝☆彡 卵白ふわっふわのお家ケーキ。炭酸水とホットケーキMIXで出来るから、毎日のおやつ作りも楽ですね♪ 材料 （径18cmサイ

簡単◎レモンメレンゲケーキ by HM

簡単◎レモンメレンゲケーキ by HM
カテゴリ掲載！感謝☆彡 卵白ふわっふわのお家ケーキ。炭酸水とホットケーキMIXで出来るから、毎日のおやつ作りも楽ですね♪

材料 （径18cmサイズ１個分）

◆ホットケーキミックス(HM)
        150ｇ
◆卵黄
        ３個分
◆炭酸水
        (無添加のもの)120ml
◆植物油
        大さじ３
◆レモンエッセンス（あれば）
        小さじ１
☆卵白
        ３個分
☆砂糖
        小さじ２
☆レモン絞り汁
        小さじ３

1

オーブンを天板も一緒に160度に予熱しておく。2つのボウルを使います。

2

◆は、まず卵黄を白くなるまで撹拌。油を少しずつ混ぜさらに撹拌。炭酸水を加え軽く混ぜ、HMを３回に分けフワフワに撹拌。

3

ケーキ型に２を入れ、（手製の型は天板を熱し下にオーブンペーパーを敷く）160度で約30分焼く。焼けたか竹串で確認。

4

写真

焼いてる間、☆を角が立つまで撹拌。ケーキが焼けたら☆を角出して乗せ、160度、焼き色を見ながら8〜10分焼く。焦げ注意！

5

写真

完成！
いかにもお手製〜♪

6

写真

大きい声では言えませんが、これ、型ににオーブンペーパー入れ忘れて焼きました≡３
でもなんとか剥がれました(^^;

7

写真

手作りケーキ型（セルクル）の作り方もご参考にどうぞ。
レシピID : 2789727

8

◎簡単に計量する方法をアップしました。よろしければ参考にどうぞ♪便利ですよ＾＾
レシピID : 2871601

コツ・ポイント

卵黄、卵白をしっかり泡立てるのがポイント。
卵白に入れたレモン汁とお砂糖の割合は、お好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

炭酸って重曹の役目するかなっ？て実験兼ねて。レモンメレンゲパイが好きだけど5分で食べたくて、パイ地もフィリングも省きました！メレンゲ好きにはOK（^^♪
2015/2/11ホットケーキミックスで作れるケーキ
推薦レシピ頂きました♪感謝≡☆
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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