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バレンタインに♥簡単シャンパンブラウニー

時刻(time):2015-02-12 08:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
バレンタインに♥簡単シャンパンブラウニー シャンパン(スパークリングワイン)の風味が効いた大人のブラウニーです。 簡単に作れて、バレンタインデーにオススメです♡ 材料


バレンタインに♥簡単シャンパンブラウニー

バレンタインに♥簡単シャンパンブラウニー
シャンパン(スパークリングワイン)の風味が効いた大人のブラウニーです。
簡単に作れて、バレンタインデーにオススメです♡

材料 (12×12cmの型 2個分)

ブラックチョコレート 100g(50gの板チョコ
        2枚)
シャンパン(スパークリングワイン)
        50cc
バター
        40g
玉子
        1個
薄力粉
        80g
砂糖
        50g
        ひとつまみ
バニラエッセンス(あれば)
        2〜3滴
【仕上げ用】
シャンパン
        大さじ2
砂糖
        大さじ1/2
【クッキングシートで型を2個作る場合】
クッキングシート
        30cm×25cmを2枚

1

型にクッキングシートを敷いておく。
チョコレートは細かく刻んでおく。
バターは小さく切っておく。

2

仕上げ用のシャンパンと砂糖を耐熱容器に入れて、500Wのレンジに30秒かけて、かき混ぜて砂糖を溶かしておく。

3

ボウルに薄力粉を入れて、泡立て器で混ぜて空気を入れる。

4

3のボウルに玉子・シャンパン・砂糖・塩・バニラエッセンスを加えて、泡立て器で粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。

5

チョコレートとバターを耐熱容器に入れ、500Wのレンジに1分30秒かけて、かき混ぜて溶かす。

6

4のボウルに5の溶かしたバターとチョコレートを3回に分けながら加えて混ぜていく。

7

オーブンを170℃の予熱で温めておく。
できあがった生地をクッキングシートを敷いた2個の型に半分ずつ流し込む。

8

170℃に温めておいたオーブンに入れて15分焼く。
真ん中に爪楊枝や竹串を刺して、生地がくっついてこなければOK。

9

焼き上がったら型に入れたまま、作っておいた仕上げ用の砂糖を溶かしたシャンパンを、はけで全体的に優しく塗ったら完成♪

10

冷めたら型から取り出し、ラップに包んでしっかり冷ます。
焼いた翌日が食べ頃です。

11

写真

290ml入りのスパークリングワインが350円前後で売られています。
蓋も閉められるのでとっても便利です('▽')

12

写真

【クッキングペーパーで作れる型の作り方(実際大きさより小さい紙で説明しています)】
縦半分に折ったら、横半分に折る。

13

写真

中を開いて、下が三角形になるよう折る。

14

写真

裏返して、反対側も同じように、中を開いて折る。

15

写真

横から折り返す。
裏返して、反対側も折り返しておく。

16

写真

真ん中の線に向かって、半分に折る。
もう片方も同じように真ん中の線に向かって半分に折る。
裏返して、同じように折る。

17

写真

上の部分を下に向かって折る。
裏返して、同じように折る。

18

写真

下の三角の部分を上に向かって折って、折り目をしっかりつけて元に戻す。
裏返して、同じように折り目をしっかりつける。

19

写真

上の部分を開いて、形を整えれば、箱の完成♪
折り目をしっかりつけると広げやすいです。

20

18×8cmぐらいのパウンドケーキ型2つを使っても大丈夫です('▽')
1個しかない場合は、2回焼いてください。

コツ・ポイント

・18×8cmのパウンドケーキ型2個でも同じ様な厚さに焼けるかと思います。
・チョコレートとバターはレンジにかけた後かき混ぜても余熱で溶けきらなければ、15秒ずつ延長して溶かしてください。
・切る場合は、しっかり冷めてから切ってく

このレシピの生い立ち

お酒好きの方にも喜んでもらえる様なバレンタインのお菓子を作りたくて、考えたレシピです(*´▽`*)



(エディタ(Editor):dutyadmin)
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