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簡単に！広島Wカキやきそば

時刻(time):2015-02-13 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単に！広島Wカキやきそば子供も大好きやきそばがひとつのフライパンで出来ちゃう！カキとオイスターソースでコクプラスビールにも合うよー♪ 材料（3人分）マルちゃん焼

簡単に！広島Wカキやきそば

簡単に！広島Wカキやきそば

子供も大好きやきそばが
ひとつのフライパンで出来ちゃう！
カキとオイスターソースでコクプラス
ビールにも合うよー♪

材料（3人分）

マルちゃん焼きそば(塩味)

3玉

キャベツ

1/4玉

牡蠣

1パック(12粒程)

小麦粉

大1

マルちゃん焼きそば付属塩ソース

3袋

オイスターソース

大1

紅しょうが

小1

青海苔

少々

サラダ油

大1

ごま油

大1

1: かきは水洗いし、ざるにあげ、水気を取っておく
ビニール袋に小麦粉を入れ牡蠣を入れ、ふり牡蠣の表面に薄く小麦粉をまぶす

2: キャベツは1cm幅のざく切りにする

3: フライパンにごま油を入れやきそばの麺を入れ火を点ける。
ぴちぴち音がしてきたら弱火にする

4: 麺をほぐさずそのまま裏返し、半対面も弱火で焼きこげめをつける。

5: 麺をいったん取り出し、サラダ油を入れ牡蠣を入れる
片面がこげめがついたらキャベツを入れる

6: キャベツの中で牡蠣が蒸し焼き状態になったら全体を混ぜキャベツに火を通す
麺を戻し付属の塩たれオイスターソースで味を調える

7: 皿に盛り紅しょうがを散らし、青海苔を牡蠣にふりかけて完成です

コツ・ポイント

◆牡蠣はあまり火を通すと小さく縮むので、こげめをつけた後はキャベツを乗せ蒸し焼きにする
キャベツは細切りなのですぐに火が通るので牡蠣も縮まずシャキシャキのキャベツの食感も楽しめます。

このレシピの生い立ち

レシピコンテスト
東洋水産「マルちゃん焼そば」に応募するのに考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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