特製ゴマだれ水餃子

所要時間10分❗
香り高い特製ゴマだれは、バリエーション豊富です♥
2015.2.13カテゴリ掲載。

材料（4人分）

餃子の皮

1パック

豚挽肉(鶏でも⭕)

250g

椎茸

2〜3枚

白ネギ

1本

オイスターソース

大さじ2

ごま油

小さじ1

塩、コショウ

少々

■ 特製ゴマだれ

酢

大さじ1

みりん

大さじ2

砂糖

大さじ2

醤油

大さじ3

ごま油

大さじ3

白ごま

大さじ6

1: ⭐白ネギの外側を、白髪ネギにする。
⭐白ネギ、椎茸はみじん切りにする。

2: 挽肉に、調味料、白ネギ、椎茸を加えて混ぜ合わせる。

3: 餃子の皮に餡を包む。
⭐フチに水を付け、しっかり皮を閉じる。

4: 熱湯に塩を加えて、餃子を茹でる。
浮いてきたら、一呼吸おき皮に透明感が出たらok ⭕

5: タレの材料を混ぜる。

6: 餃子に、白髪ネギを乗せて、タレをかけて出来上がり✨

コツ・ポイント

⭐餃子の皮は厚めがオススメです。
⭐貝割れ、水菜、三ツ葉等を添えて下さい♥
⭐鶏挽肉で作ると、あっさり仕上がります。

このレシピの生い立ち

暑くなってきたので、水餃子が食べたくて〜(^o^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

特製ゴマだれ水餃子

特製ゴマだれ水餃子

材料 （4人分）

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）