豚コマを団子状に巻いてまとめ、片栗粉をまぶして手の中できゅきゅっと押さえる。

※面倒なら細切りでも（ポイント参照）

ピーマンとパプリカは細切りにする。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、１を入れて転がしながら色よく焼く。

野菜がしんなりしたら油をふき取り、オイスターソースとマヨネーズを入れて絡める。

5の際、べたつく場合は酒小さじ１も一緒に振り入れてください。