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ぶり大根！　洋風の方が美味しいかも♪

時刻(time):2015-02-14 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ぶり大根！洋風の方が美味しいかも♪ 5分で完成！シャキとろ大根とさっぱり鰤がよく合います♪ 材料（2人分）鰤 200g 大根 200g ブロッコリーの芯 200g ケチャップ大さじ1 にんにく

ぶり大根！　洋風の方が美味しいかも♪

ぶり大根！　洋風の方が美味しいかも♪

5分で完成！シャキとろ大根とさっぱり鰤がよく合います♪

材料（2人分）

鰤

200g

大根

200g

ブロッコリーの芯

200g

ケチャップ

大さじ1

にんにく(チューブ)

1cm

しょうが(チューブ)

1cm

オリーブオイル

大さじ2

塩胡椒

少々

1: 大根とブロッコリーの芯を太めの千切り
レンジ600w3分チン
ぶりの皮と骨を取りざく切り

2: フライパンにニンニク、生姜、オリーブオイルを入れ火をつけて香りがたったらぶりを入れ2分炒める

3: 野菜、塩胡椒、ケチャップを加え
ぶりが崩れないようにざっくり混ぜ
1分程炒めて完成

コツ・ポイント

刺身でもＯＫ

ぶりを崩さないように炒めてください

最後にチリペッパーやパセリをお好みで♪

このレシピの生い立ち

ブリ大根を作ろうとして洋風に変更

ケチャップ炒めになるかと思いきや・・・和風より絶品になりました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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