ガーリック☆グリンピースとあさりのパスタ

時刻(time):2015-02-14 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ガーリック☆グリンピースとあさりのパスタ 春に旬を迎えるあさりと、色鮮やかなグリンピースを合わせたパスタ。ガーリックとブラックペッパーでパンチをきかせて! 材料 (


ガーリック☆グリンピースとあさりのパスタ

ガーリック☆グリンピースとあさりのパスタ
春に旬を迎えるあさりと、色鮮やかなグリンピースを合わせたパスタ。ガーリックとブラックペッパーでパンチをきかせて!

材料 (2〜3人分)

スパゲティ
        100g
あさり(冷凍むき身)
        100g
玉ねぎ
        1/2個
にんにく
        1片
バター
        10g
        小さじ1/2
ブラックペッパー
        適宜

1

スパゲティをパッケージの表示よりも1分短めにゆで、オリーブオイル(分量外)を和える。茹で汁は少し取っておく。

2

写真

玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、グリンピースと一緒にバターで炒める。グリンピースはつぶしながら炒める。

3

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玉ねぎが透明になったら、あさりを加えさっと炒める。

4

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スパゲティの茹で汁をお玉2つ分ほどフライパンに加えて沸騰するまで加熱する。

5

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スパゲティをフライパンに加えて和え、塩で味を整える。

6

写真

器に盛り付けたらブラックペッパーを散らして完成。

コツ・ポイント

http://ameblo.jp/etupirka-41/entry-11984275794.html

こちらで雑談とともにコツやポイントを紹介しています。

このレシピの生い立ち

休日のランチにつくりました。
春を感じられるワンプレートに仕上がります。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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