小松菜はサッと塩茹でし、3㎝長さに切り水気をしっかり絞ります。
キムチはざく切り白ネギは斜め薄切りにします。
フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め塩コショウを振ります。
①と②を加えて炒め合わせます。醤油を加えて味を整えます。
器に盛ります。