サーモンのスーパーマヨネーズ

時刻(time):2015-02-15 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
サーモンのスーパーマヨネーズ 濃厚な味❗ 蟹や牛肉にも合うし、朝食の野菜サンドに使ったりと、大活躍です✨ 2015.2.14カテゴリ掲載。 材料 (4人分) 生鮭 4切れ 塩、胡椒 少々 ■


サーモンのスーパーマヨネーズ

サーモンのスーパーマヨネーズ
濃厚な味❗
蟹や牛肉にも合うし、朝食の野菜サンドに使ったりと、大活躍です✨
2015.2.14カテゴリ掲載。

材料 (4人分)

生鮭
        4切れ
塩、胡椒
        少々
スーパーマヨネーズソース
マヨネーズ
        大さじ4
卵黄
        2個
マスタード
        小さじ1
白ワインビネガー
        小さじ1
砂糖
        小さじ1
パセリ(みじん切り)
        少々
塩、胡椒
        少々

1

塩、胡椒した鮭をソテーする。
(バターで焼くと美味しい)

2

スーパーマヨネーズソースの調味料全てを混ぜ合わせる。

3

器にスーパーマヨネーズソースを敷いて、鮭を盛り付ける。

4

甘酢玉ねぎを、乗せました。
レシピID:2664460

コツ・ポイント

我が家の男は、スーパーマヨネーズソースをかけて、更にマヨネーズを乗せて、レンジでチンして食べるのが好きだそう…(;´Д`) マヨラーか❗
卵黄が熱で凝固するので、濃厚になって美味しいそうです。

このレシピの生い立ち

タルタルソースの省略形です…
手抜きレシピです^_^;
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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