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冷凍うどんde肉うどん

時刻(time):2015-02-15 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

冷凍うどんde肉うどんしゃぶしゃぶ用スライス肉を使った簡単うどんです！お出汁をとるとさらに旨味UP 材料（1人前）しゃぶしゃぶ用豚肉 100g 長ネギ１本だし汁 500ml めんつゆ

冷凍うどんde肉うどん

冷凍うどんde肉うどん

しゃぶしゃぶ用スライス肉を使った簡単うどんです！お出汁をとるとさらに旨味UP

材料（1人前）

しゃぶしゃぶ用豚肉

100g

長ネギ

１本

だし汁

500ml

めんつゆ(濃縮タイプ)

大さじ３

ごま油

大さじ１

冷凍うどん

１玉

1: 熱した鍋にごま油を入れ豚肉を炒める。火が通ったら長ネギを加え軽く炒める。

2: ①にだし汁と麺つゆを加えクツクツと沸騰させたらアクを取る。

3: ②に冷凍うどんを加え、うどんがほぐれるまで煮立たせる。

コツ・ポイント

豚肉は香り付けに、ごま油で炒めるのがポイントです。
だし汁は「かつお厚削り」で取りました。だしの素でも美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

冷凍うどんがあったので、ランチに作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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