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栄養士k☆主人絶賛オニオングラタンスープ

時刻(time):2015-02-15 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

栄養士k☆主人絶賛オニオングラタンスープ＊5.20話題入り！心より感謝致します！驚かれる一品！「人が来てコレだせたらイイよね」と旦那様がよく言ってくれます♡ 材料（2人

栄養士k☆主人絶賛オニオングラタンスープ

栄養士k☆主人絶賛オニオングラタンスープ

＊5.20話題入り！
心より感謝致します！
驚かれる一品！「人が来てコレだせたらイイよね」と旦那様がよく言ってくれます♡

材料（2人分）

玉ねぎ（or新玉ねぎ）

2個（多い方が旨味◎）

✩コンソメ

小さじ1（1ブロック）

✩水

500cc

✩塩コショウ

適量

フランスパン（食パンでもok!）

1切れ（1カップ1枚）

パセリ（あれば）

適量

チーズ

30g程度（多めが美味しい）

1: 玉ねぎは繊維に沿って7ミリ位の厚めに薄切り。深めの鍋にオリーブオイルを入れ、アメ色まで炒める。
＊テフロンならオイル不要

2: とにかくしっかり混ぜてアメ色まで！
＊焦げそうになったら水を入れるのがコツ！少し焦げても気にしない♪

3: ☆を入れ、10分煮る。
塩コショウで味を調節。
（写真はローリエをいれてみました♪）

4: 器に盛り、フランスパンを浮かべ、チーズをのせる。

5: 170℃のオーブンで7〜10分焼き、出来上がり！（チーズが溶ければok）
上にパセリをふってもok

6: ＊玉ねぎをアメ色にするコツ
強火位の中火→弱火
始めから弱火だと乾燥で焦げてしまいます。中火から始めるのがコツです！！

7: ☆にゃー本舗さんより
食パンを焼いたものでも美味しいとアドバイス頂きました♪ありがとうございます！^ ^

8: 6/11日
最近はこう大量に炒め玉ねぎを作って冷凍しているので楽チンです♪
たくさんのレポ、ありがとうございます！

9: ＊あいtoくりーむさんより
お麩でも美味しく出来るそうです！！
ありがとうございます！o(^_^)o

コツ・ポイント

玉ねぎをしっかり炒める事だけです！
やりすぎる位炒めて下さい笑
チーズはたっぷりが◎
＊水はパンが吸うので多めが◎です☆
＊テフロン加工の新しい鍋ならオイルいりません！ただし焦げないようにしっかりと見てあげてください♪

このレシピの生い立ち

大好きなお店で食べたオニオングラタンスープが忘れられず♡
うちはノンオイルで仕上げます♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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