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じゃがいもとベーコンのポタージュ。

時刻(time):2015-02-15 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

じゃがいもとベーコンのポタージュ。じゃがいもとベーコンでほっこり美味しいポタージュができました♪粗挽き胡椒で大人な味にもなるよ！材料じゃがいも 1個玉ねぎ 1/2個ベ

じゃがいもとベーコンのポタージュ。

じゃがいもとベーコンのポタージュ。

じゃがいもとベーコンでほっこり美味しいポタージュができました♪粗挽き胡椒で大人な味にもなるよ！

材料

じゃがいも

1個

玉ねぎ

1/2個

ベーコン

2～3枚

水

1カップ

牛乳

150～200cc

コンソメキューブ

1個

パセリみじん切りや粗挽ブラックペッパー

お好みで

1: 玉ねぎは繊維を断つように薄切りに、じゃがいもは皮を向き、半分に切って5mm幅くらいにスライスして水にさらす。

2: 鍋にバターを熱し、焦がさないように玉ねぎをじっくり炒める。2cm幅位に切ったベーコンとじゃがいもを加えてさらに炒める。

3: 2に水1カップとコンソメキューブを入れ、蓋をして、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

4: 野菜が柔らかくなったら、ブレンダーでなめらかにする。牛乳を入れて、さっと温めてできあがり♪

5: 器によそって、お好みでパセリや粗挽きブラックペッパーをちらして召し上がれ♪

コツ・ポイント

ベーコンの塩気があるので、好みで牛乳の量を調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

ペンションで出されたじゃがいものポタージュ。ビシソワーズとは違った美味しさ！ベーコンを加えてこくを出してみました。美味しいよ～！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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