玉ねぎはみじん切りしておく。

ボールに、ひき肉・玉ねぎ・卵・パン粉・牛乳を入れ、粘り気が出るまで混ぜる。

4個に成形し、フライパンで強火で両面に焼き色を付ける。

☆包む
アルミホイル30×40cm。中央より手前にのせ、お好きな野菜をのせ、デミグラスソースをかける。

2つ折し、アルミホイルの手前の辺を細かく折りたたむ。左右も折りたたみ長方形に包む。

予熱したオーブン240℃、15分～20分ぐらい焼きます。