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鮭のバジルチーズパン粉焼き

時刻(time):2015-02-16 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

*鮭のバジルチーズパン粉焼き* バジルとチーズがふわ～んと香る、ちょっぴりお洒落なパン粉焼きです♫ 意外と簡単に出来ちゃいます☺ 材料（4人分）生鮭(タラでもＯＫ) ４切れ

鮭のバジルチーズパン粉焼き

*鮭のバジルチーズパン粉焼き*

バジルとチーズがふわ～んと香る、
ちょっぴりお洒落なパン粉焼きです♫
意外と簡単に出来ちゃいます☺

材料（4人分）

生鮭(タラでもＯＫ)

４切れ

レモン汁

適量

塩・こしょう

適量

マヨネーズ(衣付け用)

小さじ２～３

◆パン粉

大さじ６

◆乾燥バジル

大さじ１

◆粉チーズ

大さじ３

◆ガーリックパウダー

お好みで

オリーブオイル

大さじ２

1: 鮭にレモン汁を振り、両面に塩・胡椒をして１０分ほどおく。

2: 平らな器(バットなど)に、◆の材料を混ぜ合わせておく。

3: 鮭の水分をペーパーで拭き取り、両面にマヨネーズをぬる。

4: ②のバジルパン粉に③の鮭を入れ、全体にパン粉をつける。

5: フライパンにオイルを入れて弱火～中火にかけ、鮭の皮の面を下にして焼いていく。

6: 綺麗な焼き色が付いたらひっくり返し、裏面も焼く→弱火～中火で約５分(生焼けが心配な場合は蓋をする)

7: バジルとチーズの風味でそのままでも美味ですが、お好みでタルタルソースをかけてもＯＫ♫

コツ・ポイント

*パン粉が焦げないよう、弱火～中火で焼いて下さいね。
*鮭の他に、タラやカジキマグロなどでも美味しく出来ます♫

このレシピの生い立ち

スーパーに『鮭のバジルパン粉焼き』の素が売っていて美味しそうだったので・・・これなら自分で作れそう！と思い、レシピを考えてみました♫

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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