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簡単!塩唐揚げ風サバの塩竜田揚げ

時刻(time):2015-02-16 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単!塩唐揚げ風サバの塩竜田揚げ塩唐揚げ風にしたサバが美味しく作れます!減塩でもあるのでなおｵｽｽﾒ。お弁当にも良し、薬味で更に美味しくｵｽｽﾒです☆ 材料（２～３

簡単!塩唐揚げ風サバの塩竜田揚げ

簡単!塩唐揚げ風サバの塩竜田揚げ

塩唐揚げ風にしたサバが美味しく作れます!減塩でもあるのでなおｵｽｽﾒ。お弁当にも良し、薬味で更に美味しくｵｽｽﾒです☆

材料（２～３人分）

サバ

一匹(三枚おろしでも可)

塩

大さじ５～

片栗粉

大さじ５～

サラダ油(揚げ油)orオリーブ油

揚げ油分

1: サバをおろし、食べやすい大きさに切り、塩水を作ります。海水に近い濃度で！ﾎﾞｰﾙか鍋にサバを入れ30～１時間漬けておく。

2: ①をキッチンペーパーで水分を取ります。
頭と尾の部分はお好みであら汁に使うと美味しいです。揚げ物には不向き。

3: 片栗粉をまぶします。
フライパンに適量の油をを入れ、160～180℃加熱。

4: 中火でサバを揚げ出来上がりです！

コツ・ポイント

塩水にしっかりつけること。
揚げたあちはクッキングペーパー。リードクッキングペーパーで入らぬ油はとることをｵｽｽﾒします。

このレシピの生い立ち

塩でｼﾝﾌﾟﾙに竜田揚げを作りたく考えました。
塩分もセーブできるのも魅力です！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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