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沢山作ってアレンジ色々！簡単ミートソース

時刻(time):2015-02-16 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

沢山作ってアレンジ色々！簡単ミートソースパスタ、ドリア、ラザニア、ジャガイモやナスなど野菜の上からかけてオーブン焼き… 色々な料理に使ってください（＾ω＾）材料（

沢山作ってアレンジ色々！簡単ミートソース

沢山作ってアレンジ色々！簡単ミートソース

パスタ、ドリア、ラザニア、ジャガイモやナスなど野菜の上からかけてオーブン焼き…
色々な料理に使ってください（＾ω＾）

材料（パスタだと４〜５人分）

牛豚ミンチ

400〜500g（今回は500g）

玉ねぎ

1個

人参

1個

ホールトマト缶

1個

■ 【調味料】

コンソメ

大さじ１

とんかつソース

大さじ１

ケチャップ

大さじ２

塩コショウ

親指、人差し指、中指で摘まんだひとつまみ

1: 人参と玉ねぎをみじん切りにします。

2: フライパンか鍋にひき肉を入れ炒めます。
ひき肉から油が出て来るので、はじめに油を入れる必要はありません！

3: ひき肉に火が通ったら、人参と玉ねぎをみじん切りにしたものを入れ炒める。

4: 人参と玉ねぎに火が通ったらホールトマトを投入し、潰していきます。

5: 潰して混ぜた状態がこんな感じです。
ここに【調味料】を投入し、かき混ぜながら中火で煮込んでいきます。

6: 煮込んで5分程の状態。
時々かき混ぜながら水分を飛ばしていきます。

7: 10分〜15分程煮込んで出来上がり！

8: 冷めてからフリーザーバッグに小分けに冷凍して色んな料理に！
※解凍はフリーザーバッグのままお湯につけて置くのがお勧めです

9: パスタ、ミートドリア、ラザニアなどに！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自己流で勘で作ってみたところ中々上手くいったのでその後レシピをメモしながら2回目でレシピ確定しました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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