トマトを巻く。
えりんぎは6等分しオリーブ油でソテーし3本ずつ芯にして巻く。
巻き終わりを下にしてしばらく触らずに焼く。★エリンギをソテーしたフライパンを洗わずそのまま使用!!
このベーコンは塩気が薄いので上から塩を少々ふる。ひっくり返し焼き目がつけばOK!