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材料シンプル！鮭の酒粕煮

時刻(time):2015-02-18 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
材料シンプル！鮭の酒粕煮 私にとっての母の味です！シンプルな材料で、身体ぽかぽか、ごはんパクパクなおかずになります。 材料 （3人分） 塩鮭 3切れ 酒粕 100g 水 300ml 塩 小さじ

材料シンプル！鮭の酒粕煮

材料シンプル！鮭の酒粕煮
私にとっての母の味です！シンプルな材料で、身体ぽかぽか、ごはんパクパクなおかずになります。

材料 （3人分）

塩鮭
        3切れ
酒粕
        100g
水
        300ml
塩
        小さじ1

1

酒粕をちぎって、水に20分程度浸しておき、柔らかくします。

2

鍋に水を入れ、火をつけ、沸騰したら、酒粕を入れ、溶かします。

3

塩鮭を入れ、鮭に火が通ったら、塩を加え完成！

コツ・ポイント

塩鮭の塩分の度合いによって、4の工程で加える塩の量は加減してください。

このレシピの生い立ち

冬になるといつも母が作ってくれた酒粕煮です。
初めて作り方を聞いたときは、簡単すぎて疑ってしまいました。しかし、たったこれだけの材料でも、とっても美味しいおかずになります！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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