1、鮭の両面を良く焼く。
2、ネギを乱切り、しいたけをスライス、ニラを約1㎝、舞茸を割く。以上の事を鮭を焼いている間にやる。
3、鮭が焼けたらホイルに乗せて、野菜を炒め合わせて大体火が通ったら盛る。
4、マヨネーズをかけてオーブンで約5~10分焼く。完成!