◎の材料を、フライパンに入れ、弱火で焦がさないように、ニンニクとベーコンの香りが出てくるようにしっかり炒めます。

１に、かぶを入れ、かぶが透き通ってくるまで炒めます。火加減は、ニンニクが焦げない程度の弱火～中火くらい。

２に、かぶの葉を入れ、塩こしょうして味をととのえ、炒めあがったら、出来上がりです。