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✿鮭とじゃがいもの味噌バター煮✿

時刻(time):2015-02-20 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✿鮭とじゃがいもの味噌バター煮✿ 鮭とじゃがいもの組み合わせって美味しいですよね！３歳の息子も大好きな味噌バター煮です♪ 材料（2人分）生鮭 2切じゃがいも 2個水 1.

✿鮭とじゃがいもの味噌バター煮✿

✿鮭とじゃがいもの味噌バター煮✿

鮭とじゃがいもの組み合わせって美味しいですよね！３歳の息子も大好きな味噌バター煮です♪

材料（2人分）

生鮭

2切

じゃがいも

2個

水

1.5カップ

★マルサン「純正こうじみそ」

大さじ2弱

★酒

大さじ1

★みりん

大さじ1

バター

大さじ1と1/2

黒胡椒

少々

（飾り用）ねぎ

適量

1: 鮭は１切を４等分に切り、じゃがいもは皮をむいて、４等分に切る。

2: じゃがいもを鍋に入れ、水を加える。煮立ったら中火にして３分ほど煮る。その間に、★の調味料を混ぜ合わせておく。

3: ★の調味料の半量を入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。鮭を加えて、残りの★を入れ、汁がほぼなくなるまで煮る。

4: 最後にバターを小さくちぎりながら加え、溶けたら器に盛る。黒胡椒をかけて、ねぎを散らしたら出来上がり！

コツ・ポイント

出来上がりに、さらにバターをお好みでのせても美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

マルサン「純正こうじみそ」のモニターに当選したので、一人暮らしの時から結構作っているレシピに使ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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