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照りが綺麗で美味しい♪ブリの照り焼き☆

時刻(time):2015-02-20 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

照りが綺麗で美味しい♪ブリの照り焼き☆ ブリの照り焼き☆ しっかり下味に漬け込むから、とってもジューシーな仕上がりです♪ 和食の日は是非(*≧∀≦*) 材料（2人分）ブリの

照りが綺麗で美味しい♪ブリの照り焼き☆

照りが綺麗で美味しい♪ブリの照り焼き☆

ブリの照り焼き☆
しっかり下味に漬け込むから、とってもジューシーな仕上がりです♪
和食の日は是非(*≧∀≦*)

材料（2人分）

ブリの切り身

2枚

砂糖

大さじ1／2

酒

大さじ2

みりん

大さじ2

醤油

大さじ2

ゴマ油

小さじ1

1: 下準備(夕飯用なら朝に)
クッキングペーパーでブリの切り身の水分をしっかりふきとります

2: ブリの切り身に砂糖、酒、みりん、醤油をあわせたものに漬け込む
(このまま冷凍しても欲しいときに焼けて便利ですょ)

3: 食べる直前にフライパンにゴマ油をひいて、漬け込んでおいたブリの切り身をしっかり照りがでるまで焼いたら完成！

4: 仕上げに刻みネギなどのせても美味しいです☆

コツ・ポイント

はやめに下味に漬け込んで下さい☆
朝に食べるなら前日の晩から、夜に食べるなら朝に漬け込む

このレシピの生い立ち

我が家の定番です

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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